“豆浆记忆”瞄准学生食堂 主打档口品牌

团餐业重构新的产业化发展路径，如何做？

“上半年抗疫，下半年抗洪，全年抗穷” ，扛过 2020 年的团餐企业都不容易。 外有降维打击，越来越多外来“新物种”，正在攻入貌似壁垒森严的团餐业，从资金实力、信息化装备

年售 4000 万杯！不一样的豆浆“黑马”成长路

对很多中国人来说，美好的一天从一杯豆浆开始。 近期，“永和豆浆”曝出冒牌门店食安问题，闹得沸沸扬扬。与之相比，另外一家豆浆企业却悄然攻城略地，在对食安要求更高的

引领团餐品牌化：“豆浆记忆”年售 2000 万杯

中新网重庆新闻 7 月 6 日电“2017 年全国餐饮行业销售额实现 39644 亿元人民币，同比增长 10.7%；团餐作为新兴的消费领域，就占了全国餐饮行业销售额的四分之一，同比增长达到 22.3

独家 | 一杯豆浆月卖 650 万 他把豆浆店专开在学校食堂 9 省开店 132 家

刘斌计划用 3 年左右的时间开设 1000 家店。 “饮品行业是一个万亿级的消费市场，然而如何在这个市场中占得一席之地是每位入局者需 要考虑的一件事。在这一赛道中，刘斌和禹

15 平米小店，1 个员工，只卖一杯 2 元现榨豆浆，如何年 入 1500 万

在各大高校里，“豆浆记忆”绝对是一个传奇。 这家仅 15 平米的小店，只有 1 个店员，从清晨到晚上，只卖豆类粗粮产品，一月营收竟有10 万元之多。 现在，“豆浆记忆”主立足